山岡家美味いんだぞ

山岡家美味いんだぞ

1 ::2021/01/22(金) 15:49:34.50 ID:yP1wEZGn0.net ?PLT(15000)

「ラーメン山岡家」を運営する丸千代山岡家が、コロナ禍でも堅調な業績で推移しています。
2021年1月期第3四半期の売上高は104億7,900万円となり、前年同期を2.0%上回りました。
営業利益は前期比43.7%減となったものの、2億2,600万円とプラスを維持しています。
通期の売上高を1.2%増の142億7,600万円と予想しており、災厄に見舞われる中での増収となりそうです。

山岡家と同規模で大苦戦を強いられているのが「一風堂」を展開する力の源ホールディングス
2021年3月期第2四半期の売上高は52.1%減の70億7,200万円、営業損失は9億1,000万円(前期は4億4,900万円の黒字)となりました。
力の源は通期の予想を出しておらず、見通しの暗い状況が続いています。

両社の違いはどこにあるのでしょうか。

ラーメン山岡家は1988年茨城県牛久市の幹線道路沿いで誕生しました。
ロードサイド型の店舗にこだわり、北海道・東北、関東、東海を中心に出店しています。
全国展開のラーメン店には珍しく、都内の繁華街立地には出店をしていません。

2020年10月31日時点の店舗数は165。山岡家は第3四半期中に1店舗を出店、1店舗を退店しています。
山岡家は営業時間の短縮を迫られるコロナ禍での増収となりましたが、ほぼ既存店だけでそれを達成したことになります。

https://maonline.jp/articles/yamaokaya_ippudo_20210122

209 ::2021/01/22(金) 19:23:39.68 ID:cry4NFVH0.net

>>53
にんたまは徹夜で遊んだガキが朝飯を食う場所だと地元の風俗嬢から聞いた

158 ::2021/01/22(金) 18:06:16.13 ID:AtiMyrbl0.net

公害問題やろ

訴えたら勝てるんちゃうか?

237 ::2021/01/22(金) 20:12:16.44 ID:VSz2PH5W0.net

>>235
PCR受けて来いよ( ノД`)

223 ::2021/01/22(金) 19:51:15.66 ID:mKeGuHCA0.net

昔は臭くて酷かったけど
ちゃんと改善されてんな

76 ::2021/01/22(金) 16:22:50.03 ID:KteZHTUM0.net

上越妙高駅あたりに住んでる知り合いが
近所にできると楽しみにしてたら
店の周りが臭いと周辺から苦情が来て
空調設備の改修でオープンが1月遅れになったと言ってた

202 ::2021/01/22(金) 19:11:37.99 ID:SzVe6CYW0.net

一度食べてみたい気もする

142 ::2021/01/22(金) 17:33:28.17 ID:UCsA5BWa0.net

自販機あるから

245 ::2021/01/22(金) 20:15:38.72 ID:bBm0Sgnl0.net

山岡家はハマると他に行けなくなる。
以前はコンビニとコラボしてる有名店に通ってたけど、山岡家を知ってからは、ほぼ山岡家オンリー。
山岡家に勝てる店を俺は知らない。

403 ::2021/01/23(土) 21:29:51.18 ID:pjrukWil0.net

299 ::2021/01/22(金) 22:20:59.61 ID:zywqGXn70.net

にんたまラーメン

24 ::2021/01/22(金) 15:55:40.24 ID:+HJXML770.net

山岡邸はクソマップ

289 ::2021/01/22(金) 21:35:48.14 ID:1kbdxJb10.net

ファミレスみたいに深夜料金サービス料とか取らずに
670円税込で24時間食べれるとかけっこう頑張ってると思う

140 ::2021/01/22(金) 17:29:40.85 ID:hRhz8Jr00.net

田舎のロードサイドでいつでも営業してくれてる有り難みよね

103 ::2021/01/22(金) 16:40:22.26 ID:6tP1//R40.net

嫌いではない
でもくるまやの方がすき

504 ::2021/01/25(月) 09:51:37.82 ID:D8+2G7ku0.net

ラーメン屋のくせにえらい大層な名前付けてるやん

214 ::2021/01/22(金) 19:29:18.81 ID:oRF8kGz40.net

田所商店はしょっぱすぎ

432 ::2021/01/24(日) 12:46:24.71 ID:7RBn9vzY0.net

>>414
ありがとう、お店のHPの画像だとリアリティーに欠けるのでSNSの画像と腹の減り具合でメニュー決めてからお店行きます

391 ::2021/01/23(土) 20:00:26.34 ID:30ffB55Q0.net

これ食ってるやつは確実に血糖値異常で合併症だろう

247 ::2021/01/22(金) 20:17:00.51 ID:CXCGhO020.net

臭いけどたまに食いたくなる
札幌では「すすきので飲む→シメのラーメンを山岡家で→帰りのタクシーの中でリバース」がセット

151 ::2021/01/22(金) 17:52:32.81 ID:QCXx6aLL0.net

>>150
秋田に家系あんの?

329 ::2021/01/23(土) 02:33:07.31 ID:D3/OIHkr0.net

208 ::2021/01/22(金) 19:20:54.34 ID:Kh9bXC270.net

臭いが吐き気を催すんだが🤮

119 ::2021/01/22(金) 17:02:58.17 ID:5wy0626y0.net

特製味噌と普通の味噌に差がありすぎて可哀想なレベル

195 ::2021/01/22(金) 19:04:24.30 ID:+UwuSl6O0.net

>>186
>>188
なるほど。札幌に住みたかったから札幌に店を出したらブレイクしたので本社も東京から移した感じかな
長年の疑問が解けてすっきりした。ありがとう。
では、普通の味噌ラーメンを食いに行くわ。

ところでみんなサービス券でTシャツはもらわないよねw

427 ::2021/01/24(日) 01:25:38.40 ID:JZ8rrR2/0.net

家系は鶏脂(チーユ)
山岡家は豚脂(ラード)

74 ::2021/01/22(金) 16:21:11.35 ID:xN4/hOiO0.net

3000円以下の食事なんて取りたくない
何が入ってるかわからんのに
できれば2万円くらいがいい

295 ::2021/01/22(金) 22:11:52.08 ID:HeKcKYjZ0.net

チュイーーーン

531 ::2021/01/25(月) 14:21:25.28 ID:m+yJelAn0.net

>>286
くだらねえw

393 ::2021/01/23(土) 20:02:45.31 ID:gHiNVmgX0.net

麺少ないイメージ
大盛りにしないといけないのがなあ。

261 ::2021/01/22(金) 20:30:56.68 ID:/9SR7bHn0.net

牛久がオリジナルだったとは!

59 ::2021/01/22(金) 16:13:39.58 ID:EnkRmD140.net

不味い
だから好みで変えるんだね

492 ::2021/01/25(月) 07:00:24.57 ID:cmn1shgQ0.net

あまりに不味いクサイって話が多過ぎて
逆に気になって行ったら案外普通で
逆ステマなんじゃないかと疑ってる

69 ::2021/01/22(金) 16:19:24.36 ID:HexXXVAh0.net

美味しんぼ信者のステマ

172 ::2021/01/22(金) 18:22:21.43 ID:+UwuSl6O0.net

>>164
そこまではわかった。ありがとう。
で、何で本社を北海道札幌市に移したんだろう。

494 ::2021/01/25(月) 07:21:33.04 ID:mc790GCb0.net

ヘタな家系よりゃいい

353 ::2021/01/23(土) 10:15:54.64 ID:deL0nJUG0.net

家族連れとか居ないのは好感もてる

46 ::2021/01/22(金) 16:07:24.34 ID:eyw+QxGb0.net

山岡家で朝食を

480 ::2021/01/24(日) 23:21:40.94 ID:gMJmrTZR0.net

一時期歌舞伎町になかったか?
撤退したのか

30 ::2021/01/22(金) 15:57:55.28 ID:hYEDU6Ey0.net

このラーメンは出来損ないだ食べられないよ

367 ::2021/01/23(土) 14:15:26.42 ID:wP/nQy9U0.net

最近食ってねーな

348 ::2021/01/23(土) 08:46:54.11 ID:flMcfJiZ0.net

入店して10秒後に臭すぎて退店したわ

505 ::2021/01/25(月) 10:11:20.89 ID:kwa+4rh10.net

10年くらい前に一回行った時、あまりの臭いに口呼吸しながら何とか完食して二度と行くもんかと思ったが
今も店内の臭いのキツさは変わってないの?

341 ::2021/01/23(土) 06:48:33.08 ID:6vcjAWNR0.net

新発売のモツ味噌ラーメンを食ったけどモツがめっちゃ少なくてがっかりした。
気持ち程度にちょっと添えてあるだけでインパクトがなかった。
モツ自体は柔らかくて美味しかったけどリピートはないかな。

42 ::2021/01/22(金) 16:05:49.99 ID:eQ/T8Eoc0.net

床がつるつるしてるってのは本当なの?

120 ::2021/01/22(金) 17:04:18.34 ID:x+yaik2K0.net

近所にあるけどいつも隣の山田うどん行くわ。しょっぱいツユ好きなので
普通のしょうゆラーメンとチャーハンがうまいなら行ってみてもいいかな
塩みそトンコツは一切食わないので

321 ::2021/01/23(土) 00:25:26.71 ID:IZP6InXA0.net

トラックの運ちゃんに重宝されてる

210 ::2021/01/22(金) 19:23:59.29 ID:VSz2PH5W0.net

>>207
ニンニク入りなんて限定だけだがな

450 ::2021/01/24(日) 15:41:19.80 ID:A8WpDQOK0.net

>>447

店外が臭いって書いてんだろ!
臭気は揮発するからスープには残らないんだよ

160 ::2021/01/22(金) 18:08:20.53 ID:Ix7i+Cgl0.net

>>66
天下一品はオリラジがキャンペーンやってたときのこってりのやつ食べたら、あまりの濃さにたべきれなかった。キング牛丼完食する自分でもあれは無理だった

490 ::2021/01/25(月) 02:14:35.67 ID:amF77mMI0.net

しょうゆしか食ったことないけど特味噌推しが多いので試してみた
うまかったけど初めてしょうゆ食った時のような衝撃は無かったな
またしょうゆに戻るわ

山岡家とえびすラーメンはJAFの優待があるからラーメン食いたくなった時はやっぱり優先しちゃうな

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